青稞面和我们一般吃的面有什么不同？

问：青稞面和我们一般吃的面有什么不同？

答：我们平常吃的面一般是由小麦制作而成的，而青稞按照科学的定义，也是是大麦的一种。但是由于它特殊的地理环境和高寒，日照长等不同的气候条件，使得青稞其他的麦类效营养成分更多、医用的功效更好。>>推荐阅读：西藏美食攻略

青稞面